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第二届面条节开幕了快来评选你心中的汤头好

2019-09-20 17:25:32来源:励志吧0次阅读

第二届面条节开幕了快来评选你心中的“汤头好店”

在2013年夏天的南京首届面条节上,不仅评选出南京十大老卤面和大碗皮肚面,还出版发行了面条地图,拍摄了面条微电影和微纪录片以及创作了南京方言说唱歌曲《吃面条》,把南京的面条“推”了出去。

据了解,本届面条节将会把关注的重点放在面条的“汤头”上,“汤头是面条的灵魂,调味就靠它。”现代快报资深美食夏天说,像小排面、大肉面就属于红汤汤头,长鱼面、皮肚面属于白汤汤头。

此次面条节将评选出年度汤头好店,最终还将选出一个“汤王”。和之前的面条节一样,评选汤头好店,依然交给现代快报的热心读者们。夏天介绍,目前,店家可以报名参赛,友也可以提名自己喜欢的店家,“我们筛选之后,会把入选的店家放在快报官方的投票系统里,供大家投票评选。”

虽然已经过去近两年,但第一届面条节的面条歌还是让不少吃货难忘。这届面条节,面条歌将推出两个新版本,一个是白局版,另一个是普通话版。“白局的传承人也希望唱出一点新的内容。”夏天说,另外,推出普通话版的面条歌也是希望将南京的面条推向全国,“让大家都了解南京的美食。”

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